Chapitre

Les recettes de Shéhérazade au pays du vin

Extrait

Corps de rêves ou rêves de femmes entre le Maroc et la France

« L’intérêt de notre étude sur les pratiques alimentaires des jeunes filles descendantes de familles maghrébines ne se cantonne pas uniquement à l’aspect identité ethnique – « manger c’est parler la même langue » (Corbeau, 2002 :15) – mais se rattache au fait qu’elle « met en branle des paliers en profondeur » que Georges Gurvitch (1963) avait déjà mis en évidence. Est-ce à dire que la dimension culturelle du corps et de l’alimentation n’aurait rien à voir avec l’identité ethnique de ces jeunes filles ou jeunes femmes? (…) »

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