Chapitre

Le gibier, une nourriture carnée singulière.

Extrait

Le point de vue des juristes musulmans au moyen âge

« Malgré son abondance, la littérature juridique islamique demeure insuffisamment explorée, même si depuisquelques années, notre connaissance dans le domaine a considérablement progressé. Cette littérature, sur laquelle J.Chelhod avait déjà attiré l’attention il y a plusieurs décennies est une source d’informations majeure, tant pour l’historien que pour l’anthropologue. Elle nous apporte principalement deux types d’informations: factuelles mais aussi ayant trait aux représentations. (…) »

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