Chapitre

Faire la cuisine

Extrait

La cuisine, une activité fortement valorisée

« Pour les responsables de ménage, la cuisine est une activité obligatoire, à laquelle on ne peut que très faiblement se soustraire. Nous voulions voir si la dimension répétitive et contraignante de la cuisine quotidienne générait une forte distinction avec la cuisine festive que l’on fait lorsque l’on reçoit. Pour ce faire nous avons utilisé deux questions: «Aimez-vous faire la cuisine pour tous les jours?» et «Aimez-vous faire la cuisine quand vous recevezde la famille ou des amis?» (…) »

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