Chapitre

Cuisiner c’est donner, le repas c’est partager

Extrait

« Dès notre arrivée sur terre, manger est notre premier désir et son accomplissement la source de notre premier plaisir. En offrant à son bébé sa première nourriture, la mère lui offre bien plus encore : amour, tendresse, émotion, plénitude, sentiment de sécurité. Tout au long de sa vie, l’enfant restera marqué par ce lien inconscient entre nourriture et affectivité. La mère a donc une fonction doublement nourricière, fondamentale pour construire l’équilibre psycho-affectif de l’enfant puis de l’adulte et sa relation avec son environnement. (…) »

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