Chapitre

Corpulence et santé

Extrait

Le discours médical sur le fil du rasoir

« La production de norme est un des fondements de la médecine moderne, une nécessité pour bâtir une médecine préventive. Ainsi sont définies des normes de glycémie, de pression artérielle, de corpulence, de différents paramètres de nutrition servant de référentiels. Ce modèle a été remarquablement opérant pour l’hypertension artérielle et le diabète. Différentes études démontrent le bien-fondé d’une réduction de ces facteurs de risque et l’intérêt de rapprocher la moyenne de la population des valeurs de référence. Il était logique d’appliquer ce modèle à la corpulence. (…) »

Voir le chapitre

Télécharger ce chapitre