de la catégorie : Texte exclusif
Dorothée Guilhem nous offre une lecture de l’ouvrage « Le corps du gourmand, d’Héraclès à Alexandre le bienheureux » paru sous […]
Sophie-Anne Sauvegrain est anthropologue, spécialiste de la Syrie chercheur associé à au Laboratoire d’ Anthropologie bio culturelle UMR 6578 -ADES […]
Avec son nouvel ouvrage, « De la genèse des fromages : contribution à la réflexion sur l’identité des fromages de Brie », […]
Quand on quitte le soleil des Antilles et sa famille après le bac pour venir faire des études en France […]
La citrouille est une lune naufragée, sur l’imaginaire des légumes par Marie-Christine Clément qui vient de se voir décerner le […]
Etat des lieux dans un contexte de pouvoir d’achat difficile
Un texte exclusif de Sébastien Boulay, anthropologue
Friandises, petits trucs, goûters, merendine, cose belle et buone, sfizi : ces mots renvoient aux pratiques de grignotage enfantin observées […]
Marie Christine Clément, écrivain et membre du comité scientifique de l’OCHA est partie à la recherche de l’esprit des légumes. […]
Louis Mathiot, aujourd’hui en thèse de sociologie à l’Université Marc Bloch de Strasbourg a consacré un mémoire de maitrise à […]
