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Le repas gastronomique français reconnu au patrimoine culturel immatériel de l’humanité le 16 novembre 2010 par le 5ème Comité intergouvernemental des États parties à la convention pour la sauvegarde de ce patrimoine réunis à Nairobi au Kenya.

Cette inscription implique la mise en œuvre d’un certain nombre de mesures concrètes visant à assurer la préservation du repas […]

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