Je pense, je rumine… Pis alors ?
L’homme et la vache vivent ensemble, mais se parlent peu. L’un bavarde, l’autre meugle. Toutefois, il arrive parfois qu’un homme [...]
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- Relation Homme/Animaux
Ouvrages
L’enfant face aux aliments
Dès les premiers instants de la vie, l’acquisition de l’énergie mobilise l’ensemble des ressources adaptatives du jeune organisme. Le modelage [...]
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- Enfants - Adolescents
Globesity, Food Marketing and Family Lifestyles
“Stephen Kline’s study of the politics of risk discourse and the globesity “epidemic” takes us beyond the tired reliance on moral [...]
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- Corps, poids et santé
Les intermittents du bio
Doit-on relier le succès des produits biologiques au seul contexte récent de crises et de controverses alimentaires ? En fait, [...]
A croire et à manger : Religions et alimentation
Lire le compte-rendu de Christine Rodier Pourquoi, dans les sociétés contemporaines caractérisées par l’individualisme et le libre choix du sujet, [...]
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- Modèles et comportements alimentaires
Body knowledge and control
Studies in the sociology of physical education and health Is school good for your health? Does the curriculum in physical [...]
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- Corps, poids et santé
Biopolitics and the ‘Obesity Epidemic’
Routledges Studies in Health and Social Welfare – Researching trust and health Edited by Julie Brownlie, Alexandra Greene and Alexandra [...]
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- Corps, poids et santé
The obesity epidemic
English content
Science, morality and ideologie Increasing obesity levels are currently big news but do we think carefully enough about what this [...]
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- Corps, poids et santé
Obésité infantile
English content
On fait fausse route ! Non, tous les enfants ne sont pas menacés d’obésité ! Oui, le discours actuel et [...]
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- Corps, poids et santé, Enfants - Adolescents
Food culture in France
English content
Lire le compte-rendu de l’ouvrage par Christy Shields-Argelès Many Americans have their choice of international cuisines when eating out, and [...]
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- Modèles et comportements alimentaires