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Meunier-Thouret, Marc (sélection des textes par)
La gourmandise en poésieGallimard Jeunesse, Folio Junior, (A partir de 10 ans), 1982
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Un recueil de textes et de poésies les plus célèbres. Avis du nutritionniste Apologie de la gourmandise et du bien manger, mais aussi témoignage d'une évolution du comportement du mangeur : la gloutonnerie et l'hédonisme des XVIème et XVIIème siècles, laissent la place aujourd'hui à la diététique et à une nourriture prétexte au discours poétique. |
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