100 recettes du monde

Ce livre présente vingt femmes venues de vingt pays, vingt cuisinières du monde, qui ont comme points communs l'amour de la cuisine et le désir de transmettre leur passion. Elles révèlent les secrets de leur savoir-faire à travers des recettes traditionnelles de leur pays, fruits d'un héritage culturel ou familial et d'une sensibilité qui rendent ces spécialités uniques. Magnifique tour du monde des saveurs, ce melting-pot fait transparaître la richesse des cultures grâce à la diversité des gestes, des modes de préparation, de cuisson, de présentation ou de dégustation. Plus de trois cents photographies, en couleur et en noir et blanc, dévoilent la beauté de ces traditions culinaires.

Avis du nutritionniste

Merveilleux livre qui nous touche au plus profond de nos entrailles de mère nourricière. Ces vingt femmes rayonnantes nous font partager leurs recettes toutes imprégnées de leurs traditions culturelles des quatre coins du monde. On a presque l'impression d'avoir été invitée à leur table, mieux encore, dans leur cuisine... Les photos sont très belles, le style et la présentation vivants et profonds... Bref, un très beau livre pour ceux qui sont sensibles au bonheur de nourrir, de donner, de partager... Bravo !