En revanche, il lui reste quelques marches à gravir pour rattraper l’artisanat et l’agriculture qui ont historiquement toujours la préférence des Français.

Plus en détail, ce baromètre met en évidence que, pour les consommateurs, l’alimentation est le premier facteur qui permet de préserver sa santé.Les consommateurs ont également une opinion favorable du secteur pour trois autres raisons :
– Les entreprises agroalimentaires sont créatrices d’emplois.
1 Français sur 2 estime qu’elles participent au maintien de l’emploi en région. Avec 400 000 salariés, le secteur est en effet le deuxième employeur français derrière les industries de la mécanique.
– Le secteur de l’agroalimentaire est innovant selon 62% des personnes interrogées.
En effet, près de 2 milliards d’euros sont consacrés tous les ans à la recherche et au développement de nouveaux produits afin de proposer une alimentation variée et diversifiée aux consommateurs.
– La force de l’agroalimentaire réside aussi dans son soutien à l’exportation.

Pour 1 Français sur 2, les entreprises du secteur contribuent à promouvoir le modèle alimentaire français à l’étranger.

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