Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site : les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l’Ocha.

760 auteurs répertoriés

Contact Envoyer à un ami Plan du site Imprimer Ajouter à mes favoris valider la recherche
Nouveau : l'Ocha de A à Z  

Répertoire des auteurs

Riopel, Olivier
Textes
"Qu’est-ce qu’on mange ? Le repas quotidien à travers l’histoire"

Riopel, Olivier ((compte-rendu de colloque))

"Qu’est-ce qu’on mange ? Le repas quotidien à travers l’histoire"" class="nav">En savoir plus

Comment mange-t-on au Québec ? Une étude de cas sur l’alimentation québécoise dans le contexte des mutations alimentaires modernes.

Riopel, Olivier

Comment mange-t-on au Québec ? Une étude de cas sur l’alimentation québécoise dans le contexte des mutations alimentaires modernes." class="nav">En savoir plus