Habitudes alimentaires

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Répertoire des auteurs

Neirinck, Edmond

Ouvrages

Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et manières de tables en France du Moyen Âge à nos jours (édition revue et augmentée)

Neirinck, Edmond - Poulain, Jean-Pierre - Editions LT Jacques Lanore, Paris, 2004, 176 pages

Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et manières de tables en France du Moyen Âge à nos jours (édition revue et augmentée)" class="nav">En savoir plus