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760 auteurs répertoriés
Répertoire des auteurs
Mechin, Colette
Ouvrages
Bêtes à Manger. Usages alimentaires des français
Mechin, Colette - Presses universitaires de Nancy, 1992, 270 pages
Bêtes à Manger. Usages alimentaires des français" class="nav">En savoir plus
Le mangeur et l'animal. Mutations de l'élevage et de la consommation
Paillat, Monique (sous la direction de) - Autrement, Paris, 1997, 150 pages
Le mangeur et l'animal. Mutations de l'élevage et de la consommation" class="nav">En savoir plus
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