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760 auteurs répertoriés
Répertoire des auteurs
Drouard, Alain - CNRS Editions, Paris, 2005
Histoire des cuisiniers en France. XIXè- XXè siècle" class="nav">En savoir plus
N'Diaye, Catherine (sous la direction de) - Autrement, Paris, 1993, 185 pages
La gourmandise. Délices d'un péché" class="nav">En savoir plus