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766 auteurs répertoriés
Répertoire des auteurs
Coléou, Julien
Ouvrages
Le mangeur et l'animal. Mutations de l'élevage et de la consommation
Paillat, Monique (sous la direction de) - Autrement, Paris, 1997, 150 pages
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Mémoires lactées. Blanc, bu, biblique : le lait du monde
Gillet, Philippe (sous la direction de) - Autrement, Paris, 1994, 222 pages
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