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760 auteurs répertoriés

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Nouveau : l'Ocha de A à Z  

Répertoire des auteurs

Hubert, Annie
Membre du Comité scientifique de l'Ocha
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Ouvrages
Corps de femmes sous influence. Questionner les normes.

Hubert, Annie (sous la direction de) - Les Cahiers de l'Ocha N°10, Paris, 2004, 141 pages

Corps de femmes sous influence. Questionner les normes." class="nav">En savoir plus

Man and Meat

Hubert, Annie - Avila, Ricardo - Universidad de Guadalajara, Mexico, 2005, 272 pages

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Faire la cuisine. Analyses pluridisciplinaires d'un nouvel espace de modernité

Cazes Valette, Geneviève (sous la direction de) - Les Cahiers de l'Ocha, Paris, 2006, 240 pages

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L'homme, le mangeur et l'animal. Qui nourrit l'autre ?

Poulain, Jean-Pierre (sous la direction de) - Paris., 2007, 328 pages

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Mille et une bouches. Cuisines et identités culturelles

Bessis, Sophie (sous la direction de) - Autrement, Paris, 1995, 182 pages

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Textes
Matty Chiva : un grand psychologue du goût et de l'enfant, un ami, s'en va.

Hubert, Annie - Adine, Anne-Marie - Clément, Marie-Christine - Fischler, Claude - Poulain, Jean-Pierre - Miles, Alex - Lahlou, Saadi - Rigal, Natalie - Bieulac-Scott, Maggy

Matty Chiva : un grand psychologue du goût et de l'enfant, un ami, s'en va." class="nav">En savoir plus