Habitudes alimentaires

Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site : les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l’Ocha.

778 auteurs répertoriés

Nouveau : l'Ocha de A à Z

Répertoire des auteurs

Kanafani-Zahar, Aïda

Ouvrages

Mille et une bouches. Cuisines et identités culturelles

Bessis, Sophie (sous la direction de) - Autrement, Paris, 1995, 182 pages

Mille et une bouches. Cuisines et identités culturelles" class="nav">En savoir plus

Textes

Chrétiens et druzes du Mont Liban : du partage du pain et du sel à la rupture

Kanafani-Zahar, Aïda

Chrétiens et druzes du Mont Liban : du partage du pain et du sel à la rupture" class="nav">En savoir plus