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760 auteurs répertoriés
Répertoire des auteurs
Brisebarre, Anne-Marie - Ouédraogo, Arouna - Maison des sciences de l'Homme, 1998, 156 pages
Anthropologie des choix alimentaires, Journal des anthropologues (74)" class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie - Dirand, André - Germain, Hubert - Héron, Jean-Olivier (Illustré par) - Héron, Domitille (Illustré par) - Larousse, Alban (Illustré par) - Editions du Gulf Stream, Ile d'Yeu, 2002, 68 pages
Des moutons" class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie - Bonte, Pierre - Helmer, Daniel - Maamar, Hassan Sidi - CTHS, 2004, 108 pages
Domestications animales: dimensions sociales et symboliques. Hommage à Jacques Cauvin. n° 2" class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie - Bonte, Pierre - Helmer, Daniel - Maamar, Hassan Sidi - CTHS, 2004, 382 pages
Domestications animales: dimensions sociales et symboliques. Hommage à Jaques Cauvin. n° 1" class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie - CNRS Editions, Paris, 2005, 361 pages
La Fête du mouton. Un sacrifice musulman dans l'espace urbain." class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie - Editions de l'EHESS, Paris, 1998, 190 pages
Mort et mise à mort des animaux" class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie - Bonte, Pierre - Gokalp, Altan - CNRS Editions, Paris, 1999, 466 pages
Sacrifices en Islam. Espaces et temps d'un rituel" class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie - La Médina, 2000, 66 pages
Viande Halâl, la face cachée (La Médina, n°5)" class="nav">En savoir plus
Poulain, Jean-Pierre (sous la direction de) - Paris., 2007, 328 pages
L'homme, le mangeur et l'animal. Qui nourrit l'autre ?" class="nav">En savoir plus
Xèmes Entretiens de Belley, - Les Cahiers de l'Ocha N°7, Paris, 1996, 77 pages
Les interdits alimentaires" class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie
"Sacrifier pour l'Aïd el-Kebir en France"" class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie
Alimentation hâlal et restauration collective : quelques réfléxions" class="nav">En savoir plus
Brisebarre, Anne-Marie
Manger halâl en France aujourd'hui : nourritures domestiques et restauration collective" class="nav">En savoir plus
