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760 auteurs répertoriés
Répertoire des auteurs
Rozin, Elizabeth
Ouvrages
Ethnic cuisine - The flavor-principle cook-book
Rozin, Elizabeth - The Stephen Greene Press, Lexington, Massachussets, 1983
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Mille et une bouches. Cuisines et identités culturelles
Bessis, Sophie (sous la direction de) - Autrement, Paris, 1995, 182 pages
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