Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site : les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l’Ocha.
760 auteurs répertoriés
Répertoire des auteurs
Pitte, Jean-Robert
Ouvrages
Bordeaux Bourgogne : les passions rivales
Pitte, Jean-Robert - Hachette, Paris, 2005, 250 pages
Bordeaux Bourgogne : les passions rivales" class="nav">En savoir plus
Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion
Pitte, Jean-Robert - Fayard, Paris, 1991, 264 pages
Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion" class="nav">En savoir plus
Le vin et le devin
Pitte, Jean-Robert - Fayard, Paris, 2005, 140 pages
Le vin et le devin" class="nav">En savoir plus
L'homme, le mangeur et l'animal. Qui nourrit l'autre ?
Poulain, Jean-Pierre (sous la direction de) - Paris., 2007, 328 pages
L'homme, le mangeur et l'animal. Qui nourrit l'autre ?" class="nav">En savoir plus
© OCHA 2005 | Mentions légales dernière mise à jour le 24/07/2008 