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760 auteurs répertoriés
Répertoire des auteurs
Laurioux, Bruno - Bruegel, Martin (sous la direction de) - Hachette Littératures, Paris, 2002, 280 pages
Histoire et identités alimentaires en Europe" class="nav">En savoir plus
Laurioux, Bruno - Adam Biro, Paris, 1989, 160 pages
Le Moyen Age à table" class="nav">En savoir plus
Gillet, Philippe (sous la direction de) - Autrement, Paris, 1994, 222 pages
Mémoires lactées. Blanc, bu, biblique : le lait du monde" class="nav">En savoir plus
Laurioux, Bruno - Fischler, Claude - Gélis, Jacques - Hyman, Mary et Philip - Redon, Odile - Sabban, Françoise - Bieulac-Scott, Maggy
En mémoire de Jean-Louis Flandrin" class="nav">En savoir plus
