Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site : les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l’Ocha.
850 auteurs répertoriés
La question alimentaire - Mondialisation, uniformisation, modernité du modèle alimentaire français
CNIEL, Paris, 2008, 48 pages
|
Nouveau : Feuilletez "La question alimentaire" en ligne, et téléchargez l'ouvrage complet ou téléchargez séparément chaque chapitre au format PDF  41 Ko |
© OCHA 2005 | Mentions légales dernière mise à jour le 02/09/2010 