Laissés seuls pour la soirée, deux enfants doivent cuisiner leur dîner. Leur sens aigu de l'observation et de l'expérimentation leur font découvrir les bases de la chimie et de la physique tout en s'amusant. La cuisson d'un soufflé, la confection d'une crème chantilly ou d'une béarnaise au chocolat sont autant d'occasions d'explorer le monde fascinant des molécules. Ce livre pourrait être un manuel d'enseignement scolaire, s'il n'évoquait les molécules et leurs transformations de façon si simple et si amusante.

Avis du nutritionniste