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50 ouvrages trouvés pour la lettre c
Campos, Paul The Diet Myth

Gotham Books, 2005, 299 pages

The Diet Myth" class="nav">En savoir plus

Campos, Paul The obesity myth

Gotham Books, New York, 2005

The obesity myth" class="nav">En savoir plus

Capatti, Alberto Le goût du nouveau

Albin Michel, Paris, 1989, 304 pages

Le goût du nouveau" class="nav">En savoir plus

Capatti, Alberto - Montanari, Massimo La cuisine italienne, histoire d'une culture

Seuil, Paris, 2002, 424 pages

La cuisine italienne, histoire d'une culture" class="nav">En savoir plus

Capek Joseph, Gibert Bruno (illustré par) Un gâteau cent fois bon

Flammarion, Père Castor, Castor poche, (6-8 ans), 1989

Un gâteau cent fois bon" class="nav">En savoir plus

Caputo, Natha - Belvès, Pierre (illustré par) Roule galette

Flammarion, Père Castor, Albums du Père Castor, (3-4 ans), 2000

Roule galette" class="nav">En savoir plus

Cassuto, Dominique-Adèle - Guillou, Sophie Ma fille se trouve trop ronde

Albin Michel, C'est la vie aussi, 2005, 130 pages

Ma fille se trouve trop ronde" class="nav">En savoir plus

Cazes Valette, Geneviève (sous la direction de) - Cazes Valette, Geneviève - Chapoutot, Claire - Cazes Valette, Geneviève - Contreras, Jesus - Crenn, Chantal Faire la cuisine

Cahiers de l'Ocha N°11, Paris, 2006, 240 pages

Faire la cuisine" class="nav">En savoir plus

Celli, Rose - Muller, Gerda (illustré par) Boucle d'or et les trois ours

Flammarion, Père Castor, Les Mini Castors, (4-8 ans), 1956

Boucle d'or et les trois ours" class="nav">En savoir plus

Cerfeuillet, Philippe (recettes) - Veyrat, Marc (préface) - Schmitt, Franck (photographies) Goûter la cuisine au fromage : 108 recettes

Ouest France, Cuisine, 2009, 144 pages

Goûter la cuisine au fromage : 108 recettes" class="nav">En savoir plus

Chabrol, Véronique - Deiss, Véronique (illustré par) Qu'est-ce qu'on mange ?

Casterman, Petit Citoyen, (10-12 ans)

Qu'est-ce qu'on mange ?" class="nav">En savoir plus

Chang, K. C. (sous la direction de) Food in chinese culture

Yale University Press, 1981, 448 pages

Food in chinese culture" class="nav">En savoir plus

Chapelot, Didier - Louis-Sylvestre, Jeanine Les comportements alimentaires

Lavoisier, Paris, 2004, 470 pages

Les comportements alimentaires" class="nav">En savoir plus

Chapouton, Anne-Marie - Ceccarelli, Serge (illustré par) Hubert et les haricots verts

Flammarion, Père Castor, Les Trois Loups, (6-8 ans), 1997

Hubert et les haricots verts" class="nav">En savoir plus

Charles, François - Fontalbe, François Jardin gourmand

Le Sablier, (6-12 ans)

Jardin gourmand" class="nav">En savoir plus

Chastanet, Monique - Fauvelle-Aymar, François-Xavier - Juhé-Beaulaton, Dominique (sous la direction de) Cuisine et société en Afrique

Karthala, Paris, Hommes et société, 2002, 287 pages

Cuisine et société en Afrique" class="nav">En savoir plus

Chatellard, Isabelle - Rascal Le navet

L'Ecole des Loisirs, Lutin Poche, (4-6 ans), 2002

Le navet" class="nav">En savoir plus

Chegrani-Conan, Catherine Manger équilibré, c'est facile !

Eyrolles, Paris, 2007, 192 pages

Manger équilibré, c'est facile !" class="nav">En savoir plus

Child, Lauren Beurk, les tomates !

Albin Michel Jeunesse, (4-6 ans), 2000, 30 pages

Beurk, les tomates !" class="nav">En savoir plus

Chiva, Matty Le doux et l'amer

PUF, Paris, Coll. Croissance de l'enfant - genèse de l'homme, 1985, 256 pages

Le doux et l'amer" class="nav">En savoir plus

Chiva, Matty Le goût

Cidil, Paris, 1990, 43 pages

Le goût" class="nav">En savoir plus

Chérer, Sophie - Deiss, Véronique (illustré par) Mathilde est tous les animaux

L'Ecole des Loisirs, Mouche, (8-10 ans), 1961

Mathilde est tous les animaux" class="nav">En savoir plus

Claverie, Jean Le petit chaperon rouge

Albin Michel Jeunesse, (6-10 ans), 1994

Le petit chaperon rouge" class="nav">En savoir plus

Clément, Marie-Christine - Clément, Didier Sologne gourmande

Albin Michel, Paris, 1992, 191 pages

Sologne gourmande" class="nav">En savoir plus

Clément, Marie-Christine - Clément, Didier Colette gourmande

Albin Michel, Paris, 1990, 205 pages

Colette gourmande" class="nav">En savoir plus

Clément, Marie-Christine La citrouille est une lune naufragée

Albin Michel, 2008, 117 pages

La citrouille est une lune naufragée" class="nav">En savoir plus

Clément, Marie-Christine - Clément, Didier Les délices des petites filles modèles

Albin Michel, Paris, 1995, 142 pages

Les délices des petites filles modèles" class="nav">En savoir plus

Clément, Marie-Christine - Clément, Didier La magie du chocolat

Albin Michel, Paris, 1998, 127 pages

La magie du chocolat" class="nav">En savoir plus

Clément, Marie-Christine Colette au jardin

Albin Michel, Paris, 1998, 194 pages

Colette au jardin" class="nav">En savoir plus

Colmerauer, Anne Meurs la faim

Gallimard Jeunesse, Frontières, (A partir de 14 ans), 1999

Meurs la faim" class="nav">En savoir plus

Colmont, Marie - Muller, Gerda (illustré par) Marlaguette

Flammarion, Père Castor, Mini Castor, (6-8 ans), 2001

Marlaguette" class="nav">En savoir plus

Communications, Revue La nourriture

Seuil, N°31 (N° spécial), 1979

La nourriture" class="nav">En savoir plus

Cooper, Helen La soupe au potiron

L'Ecole des Loisirs, Lutin Poche, (4-6 ans), 2001

La soupe au potiron" class="nav">En savoir plus

Coplans, Peta - Palomera, Marie- France (traduit de l'anglais par) Des spaghettis pour Suzie

Seuil, (6-8 ans)

Des spaghettis pour Suzie" class="nav">En savoir plus

Copper-Royer, Béatrice - La Borie (de), Guillemette Non, tu n'es pas encore ado !

Albin Michel, C'est la Vie Aussi, 2004, 136 pages

Non, tu n'es pas encore ado !" class="nav">En savoir plus

Corbeau, Jean-Pierre (sous la direction de) Nourrir de plaisir

Ocha, Paris, Cahiers de l'Ocha N°13, 2008, 220 pages

Nourrir de plaisir" class="nav">En savoir plus

Corbeau, Jean-Pierre Cuisine, alimentation, métissages

Bastidiana, N°31-32, 2000, 322 pages

Cuisine, alimentation, métissages" class="nav">En savoir plus

Corentin, Philippe L'ogrionne

L'Ecole des Loisirs, Lutin Poche, (6-8 ans), 1992

L'ogrionne" class="nav">En savoir plus

Corentin, Philippe Zigomar n'aime pas les légumes

L'Ecole des Loisirs, Lutin Poche, (6-8 ans), 1993

Zigomar n'aime pas les légumes" class="nav">En savoir plus

Corentin, Philippe Les deux goinfres

L'Ecole des Loisirs, (4-6 ans), 1997

Les deux goinfres" class="nav">En savoir plus

Cornuel, Pierre J'en ai marre d'être un hippopotame !

Grasset, 2x2=4, (4-6 ans), 1997

J'en ai marre d'être un hippopotame !" class="nav">En savoir plus

Counhaye, Guy - Sacré, Marie-José (illustré par) Gros loup

Mijade, 1998

Gros loup" class="nav">En savoir plus

Couprie, Katy (illustré par) - Dolémieux, Pascal (illustré par) - Lapointe, Claude (illustré par) Nic-Nac-Noc

Gallimard, Sourire qui Mord, (6-10 ans), 1994

Nic-Nac-Noc" class="nav">En savoir plus

Courtin, Lise Au plaisir des légumes

Albin Michel, (10-12 ans)

Au plaisir des légumes" class="nav">En savoir plus

Coutier, Martine (Préface de Jean-claude Pirotte) Dictionnaire de la langue du vin

CNRS, Paris, 2007, 476 pages

Dictionnaire de la langue du vin" class="nav">En savoir plus

Coveney, John Food, morals and meaning

Routledge, London, Second edition, 2006, 188 pages

Food, morals and meaning" class="nav">En savoir plus

Csergo, Julia (sous la direction de) Histoire de l'alimentation - Quels enjeux pour la formation ?

Educagri, Dijon, Séminaire de Tours, 2004, 200 pages

Histoire de l'alimentation - Quels enjeux pour la formation ?" class="nav">En savoir plus

Csergo, Julia (sous la direction de) Pot-au-feu

Autrement, Paris, Coll. Mutations N°187, 1999, 200 pages

Pot-au-feu" class="nav">En savoir plus

Csergo, Julia (sous la direction de) Trop gros ?

Autrement, Paris, Mutations, 2009, 256 pages

Trop gros ?" class="nav">En savoir plus

Csergo, Julia (sous la direction de) Casse-croûte

Autrement, Paris, 2001, 243 pages

Casse-croûte" class="nav">En savoir plus