Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site : les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l’Ocha.
864 auteurs répertoriés
Institut Français pour la Nutrition,
Des aliments et des hommesIFN, 2005, 168 pages
|
Entre science et idéologie, définir ses propres repères Colloque de l'Institut Français pour la Nutrition, "Des aliments et des hommes. Entre science et idéologie, définir ses propres repères", des 8 et 9 décembre 2004. |