Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site : les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l’Ocha.

864 auteurs répertoriés

Contact Envoyer à un ami Plan du site Imprimer Ajouter à mes favoris valider la recherche
Nouveau : l'Ocha de A à Z  

Rowley, Anthony

A table ! La fête gastronomique

Gallimard Jeunesse, Découvertes, 10-14 ans, 1994

 

A table ! La fête gastronomique

Histoire de la table documentée et superbement illustrée par des documents d'époque.


Avis du nutritionniste

De la nourriture du Moyen Âge au monde moderne en passant par les fast-food. Approche culturelle et historique d'un sujet universel : la nourriture illustrée par des documents artistiques qui ont le mérite d'être rassemblés de façon très attractive dans cette collection documentaire.