Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site : les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l’Ocha.
766 auteurs répertoriés
Fischler, Claude (sous la direction de)
Manger magique. Aliments sorciers, croyances comestiblesAutrement, Paris, Coll. Mutations/Mangeurs N°149, 1994, 201 pages
|
4ème de couverture
Chapitre 1. Penser, manger magique La magie sympathique
Par Rozin, Paul Tabous américains
La pensée en construction
Par Chiva, Matty Une cuillère pour maman
Par Dadoun, Roger Chapitre 2. La magie incarnée La voie lactée
Par Camporesi, Piero La véritable histoire de l'os de rat
Par Campion-Vincent, Véronique Rituels étoilés
Précieuses médecines
Le liege du temps
Ce que m'a dit le "Grand Robert"
Par Lahlou, Saadi Les grimoires du mangeur
Aliments morts, aliments vivants
Préceptes magiques, cuisine empirique
Par This, Hervé L'essence et la vapeur
Chapitre 3. Au nom de la science La diététique stalinienne ou Ubu nutritionniste
Par Campeanu, Pavel |