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Nouveau : l'Ocha de A à Z

Laurendon, Laurence et Gilles

Délices de lait

Marabout, 2002, 160 pages

Résumé

Retombez en enfance le temps de déguster un chocolat au lait comme "maman" le faisait, ou bien le temps de préparer ces vrais caramels qui collent aux dents, ou encore de se verser un bol de fromage blanc crémeux… Chut ! Personne ne dira rien si, vous vous préparez un fontainebleau à la Chantilly, ou si vous retrouvez avec délices les recettes de votre enfance que vous mitonnais votre petite maman.

Avis du nutritionniste

Difficile de résister aux délices du lait ne serait ce qu'en feuilletant ce livre de recettes aux superbes photos. La qualité des images est d'une grande sensorialité, qui suscite l'envie et la dégustation. Pour ceux qui croyaient ne pas aimer le lait voici 1000 et une façon plus alléchante les une que les autres pour en découvrir toutes les facettes. Un livre beau et bon à la fois.