Détail

Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site : les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l’Ocha.

760 auteurs répertoriés

Nouveau : l'Ocha de A à Z

Serres, Alain - Jarrie, Martin (Illustré par)

Une cuisine grande comme un jardin

Rue du Monde, 2004

Résumé

Voici un voyage extraordinaire au pays des fruits et des légumes. Des recettes qui nous les font découvrir différemment, des informations sur leur culture ou leur étonnante histoire, des proverbes du monde entier qui les célèbrent et les peintures de Martin Jarrie qui nous disent tout de leur chair et de leur saveur

Avis du nutritionniste

Ce très grand livre sera peut être difficile à ranger, mais c’est justement sur la table du salon qu’il devrait trouver sa place tant les illustrations géantes de fruits et légumes sont jolies. L’artiste nous met l’eau à la bouche, par toutes ces couleurs pleines de réalisme, et la description des recettes est aussi très alléchante, par ces mélanges originaux , simples à réaliser, mais qui ouvrent l’horizon des saveurs. Voici une manière élégante et gourmande, de mettre en scène les fruits et les légumes si difficiles à accepter par nos chers petits. Un joli cadeau à faire aux gourmands et curieux qui aiment les belles et bonnes choses.