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Nouveau : l'Ocha de A à Z  

Redon, Odile - Sabban, Françoise - Serventi, Silvano

La gastronomie au Moyen Age, 150 recettes de France et d'Italie

Stock, Paris, Moyen Age, 1991, 334 pages

 

La gastronomie au Moyen Age, 150 recettes de France et d'Italie