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Nouveau : l'Ocha de A à Z  

Courtin, Lise

Au plaisir des légumes

Albin Michel, 10-12 ans

 

Résumé

Documentaire superbement illustré des légumes les plus communs aux plus rares. Les légumes bulbes, les légumes racines, les légumes graines, les légumes tubercules, les légumes tiges, les légumes feuilles, les légumes fleurs, les légumes fruits, les légumes exotiques, pour terminer avec les herbes aromatiques.


Avis du nutritionniste

Pour ceux qui ne savent toujours pas faire la différence entre une scarole ou une batavia, ou entre une olivette et une red star, ou entre une aubergine jaune ou verte. Il y a urgence à découvrir cette petite encyclopédie merveilleusement illustrée par les dessins des inombrables légumes qui peuplent nos potagers.