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Nouveau : l'Ocha de A à Z  

Fischler, Claude - Poulain, Jean-Pierre - Basdevant, Arnaud

"Les Français et les matières grasses. Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité", mars 2001

Table ronde de l'Ocha, au Medec 2001, 2001