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863 auteurs répertoriés
Répertoire des auteurs
Sabban, Françoise
Ouvrages
La gastronomie à la Renaissance
Sabban, Françoise - Serventi, Silvano - Stock, Paris, 1997, 314 pages
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La gastronomie au Moyen Age
Sabban, Françoise - Redon, Odile - Serventi, Silvano - Stock, Paris, 1991, 334 pages
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Textes
En mémoire de Jean-Louis Flandrin
Sabban, Françoise - Fischler, Claude - Gélis, Jacques - Hyman, Mary et Philip - Laurioux, Bruno - Redon, Odile - Bieulac-Scott, Maggy
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