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864 auteurs répertoriés
Répertoire des auteurs
Montanari, Massimo
Ouvrages
Entre la poire et le fromage - ou comment un proverbe peut raconter l'histoire
Montanari, Massimo - Agnès Vienot Editions, 2009, 204 pages
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Histoire de l'alimentation
Montanari, Massimo (sous la direction de) - Flandrin, Jean-Louis - Fayard, Paris, 1996, 650 pages
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La cuisine italienne, histoire d'une culture
Montanari, Massimo - Capatti, Alberto - Seuil, Paris, 2002, 424 pages
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La faim et l'abondance
Montanari, Massimo - Seuil, Paris, 1995, 289 pages
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