Auteur

Patricia Pliner

Psychologue sociale
Université de Toronto
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Présentation / biographie

Professeur émérite de l’université de Toronto en psychologie sociale.

Ses recherches portent sur les raisons qui construisent socialement les choix alimentaires. Elle s’intéresse notamment, du double point de vue psychologique et sociologique, à comprendre comment les gens sont amenés à aimer ce qu’ils aiment manger et inversement, comment sont-ils amenés à ne pas aimer certaines nourritures voire à les rejeter très fortement.