L'Auteur du jour

Allen Grieco

Membre du comité scientifique de l'OCHA

Docteur de l’EHESS, Allen Grieco est chercheur associé à la Villa I Tatti. Il a coédité plusieurs ouvrages collectifs parmi lesquels : Excès et contraintes alimentaires en Europe, édition spéciale de la revue Food and History (2006), Dalla vite al […]

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