Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution… autour du mangeur et de l’alimentation.
A l'occasion du 10 ème salon international du livre gourmand, Périgueux se met à l'heure alsacienne, du 14 au 16 novembre 2008.
Le salon international du livre gourmand de Périgueux accueille pour sa dixième édition :
- 72 éditeurs ;
- près de 200 auteurs ;
- plus de 40 chefs dont 7 européens, avec leur démonstration culinaire ;
- 7 jurys dont un grand premier : le jury Jeunesse ;
- des personnalités venant de la France mais aussi de l'Europe entière : Christian Millau, Christophe Felder, Pierre Hermé, Roberta Alberotanza...
- des revenants et des nouveaux : Monique Maine, Catherine Hermary-Vieille, Jacques Dupont, Sophie Dudemaine, Trish Deseine...
- une région : l'Alsace, ses élus, ses auteurs, ses chefs dont Emile Jung.
Marie-Christine Clément, membre du Comité scientifique de l'Ocha, qui a publié récemment chez Albin Michel un livre qui se déguste mot par mot : "La citrouille est une lune naufragée" sera également au rendez-vous.
Pour avoir le programme complet des conférences, ateliers, démonstrations culinaires et lecture de textes littéraires gourmands consulter le site http://www.livre-gourmand.fr/
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