Agenda des évènements autour de l'alimentation

Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution… autour du mangeur et de l’alimentation.

Colloque
Tourisme, gastronomie et médias, à Montréal, les 6 et 7 Octobre

Ce colloque organisé par L’UQAM, l’Université Lyon 2 et le Festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE, abordera les thématiques suivantes :

1 - Les critiques gastronomiques et vinicoles (population locale et attractions touristiques) et leurs impacts directs et indirects sur le tourisme.

2 - Le pouvoir des « guides » gastronomiques et touristiques.

3 - L'impact des émissions culinaires et de télévision sur le tourisme.

4 - La promotion des régions et villes gastronomiques.