Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution… autour du mangeur et de l’alimentation.
Ce forum "Planète Terroirs" a pour objectif de réunir les acteurs impliqués dans les dynamiques de terroir afin de croiser compétences, expériences et connaissances, dans le but d'alimenter le combat pourl a reconnaissance des terroirs à l'échelle internationale.
Ces deux journées en Aubrac, devront tenter de répondre à la question: en quoi les Terroirs proposent-ils des réponses durables au développement des sociétés ?
Pour le programme, les renseignements pratiques et le bulletin individuel d'inscription : http://www.terroirsetcultures.com/