Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution… autour du mangeur et de l’alimentation.
Cette journée sur le thème de "comment mettre en valeur notre patrimoine gastronomique et le transmettre aux générations futures ?" est organisée dans le cadre du projet d'inscription de la gastronomie française au patrimoine mondial de l'Unesco par le Ministère de la Culture et de la Communication et la Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires (MFPCA).
- Date :
Mercredi 24 et jeudi 25 juin 2009
- Lieu :
Fondation Simone et Cino del Duca
Institut de France
10 rue Alfred de Vigny
75008 PARIS
Le nombre de places étant limité, les réservations seront enregistrées par ordre d’arrivée.