Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution… autour du mangeur et de l’alimentation.
De nombreuses manifestations autour de la thématique "Science et cuisine" sont organisées au cours de la Fête de la science cette année à Paris, du 17 au 23 novembre.
25 ateliers expérimentaux du goût et de nouveaux ateliers Science et Cuisine sont au programme.