Com o objetivo de propor um espaço interdisciplinar de discussão, como um gênero de fronteira sobre a história e cultura da alimentação,  buscando o intercâmbio de informações bem como  o fortalecimento desta área de conhecimento, o primeiro Colóquio de História e Cultura da Alimentação acontece no mês de agosto em Curitiba reunindo pesquisadores de todo o Brasil e do exterior, discutindo temas de grande relevância para o estudo da alimentação que permitem uma reflexão sobre o significado e a evolução da sociedade.

As inscrições para participação no I Colóquio de História e Cultura da Alimentação deverão ser feitas no período de 15/05 a 10/08, por meio do site: www.historiadaalimentacao.ufpr.br. As vagas para o evento são limitadas e serão emitidos certificados.

Dúvidas e informações: Sra. Elsa Feder  elsadesouzafeder@gmail.com

Informations : www.historiadaalimentacao.ufpr.br