Publication de l'Anthropology of Food, en partenariat avec l'Ocha, par Alain Clément.

L'obligation alimentaire à l’égard des pauvres est un thème récurrent dans l’histoire de la pensée économique. Cette ardente obligation morale du souverain à l’égard de son peuple, encore fort présente dans la période moderne de notre histoire, tend progressivement à s’émousser au fil du temps. Consulter la publication de l'Anthropology of Food.

Retour aux actualités